HORAIRES - LUNDI : FERME - MARDI au SAMEDI 8H - 12H30 / 15H30 - 19H - DIMANCHE : 8H - 13H
VEAUDEVILLE
Boucherie - Charcuterie - Traiteur
Notre
histoire
Laure et Romaric
Une dame de Haute Savoie et un Ch'ti Lensois ont décidé de poser leur valise dans le Calvados au sein du joli village de Bonnebosq. Ce fut le coup de cœur !
Romaric, le boucher du couple, formé dans une boucherie réputée de Paris, et Laure venant de la restauration n'ont qu'un seul crédo : vous faire plaisir en apportant qualité et bonheur dans vos assiettes.
Races Limousine et Parthenaise
Nos vaches Limousines sont élevées par Dorian Havé. Jeune agriculteur de 21 ans, il a repris depuis peu l'élevage familiale à Sainte-Croix-sur-Buchy en Seine-Maritime. Dans le but de produire une viande de qualité, il ne nourrit ses animaux qu'avec ses propres céréales, herbes et enrubannages produits à la ferme. Il participe régulièrement à des concours.
Mathieu Crouin est notre éleveur de vache Parthenaise. Rare en Normandie, la Parthenaise est une race de qualité qui produit une viande haut de gamme, goûteuse et très tendre. Ses vaches ne sont nourries qu'avec l'herbe de ses prairies situées à Saint-Martin-le-Bouillant dans la Manche.
Nos viandes
La Normandie est une des plus belle région agricole de France. Notre volonté est donc de travailler un maximum avec des éleveurs et des fournisseurs de Normandie. Favoriser le circuit court et assuré une juste rémunération à nos éleveurs est pour nous une évidence.